新鮮豬蹄燉怎麼做好吃

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新鮮豬蹄燉怎麼做好吃

豬腳冷水下鍋,加入料酒,開最大火,撇去浮沫,撈出用清水清洗。

鍋內燒油放薑片,加入豬腳翻炒,加一勺鹽調味。

炒至豬腳表面變幹,加入清水,八角煮開。把豬腳和湯加入砂鍋中,小火煮半小時。

加入黃豆,胡蘿蔔,山藥,玉米倒入砂鍋,小火煮半小時即可。

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