豬蹄燉蘭花幹怎麼做

材料：豬腳600克，蘭花幹150克，姜3片，水1400亳升，鹽3克，白胡椒粒4粒。

步驟：

豬腳去毛洗淨，剁成小塊，用白醋水浸泡20分鐘浸泡過的豬腳涼水下鍋加少許料酒焯燙10分鐘後，撈出洗淨備用

蘭花幹温水泡發20分鐘，泡好後除去沙包，淘洗2遍

鍋內加水，放入處理好的主料、調料（鹽除外）

蓋好鍋蓋，啟動【大骨湯】功能

待烹飪結束後，加入鹽即可食用。

首先將豬蹄洗淨後冷水下鍋，放姜葱料酒戳水後撈出，蘭花幹用開水浸泡十分鐘洗淨待用。

燉鍋加入適量清水，放葱姜花椒和豬蹄，大火燒開後轉小火慢燉，在大概燉一個小時時放入蘭花幹，再燉半小時，放少量雞精味精，關火後燜十分鐘即可食用。揭開鍋蓋，哇，好香啊！好吃得板！