高壓鍋清燉蓮藕豬蹄家常做法

原料：豬腳2個、蓮藕250克、生薑、鹽、料酒、老抽、生抽各10克

1、水燒開，剁好的豬肉放入，並放生薑和料酒焯水

2、豬腳瀝乾水

3、豬腳和生薑放入高壓鍋中，壓8分鐘

4、蓮藕去皮清洗乾淨，檢查有泥沒有。

5、高壓鍋下氣後再放入蓮藕壓6分鐘

6、將燉好的蓮藕和豬腳撈出，然後放入鐵鍋中

7、加入老抽、生抽和鹽 ，倒入適量燉豬腳的湯

8、大火燒開，改小火燜幹。

9、出鍋

高壓鍋清燉蓮藕豬蹄家常做法

主料：豬蹄1000g

輔料食鹽適量、料酒適量、醋適量、雞精適量、葱適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、胡蘿蔔適量

做法步驟：

步驟1 豬腳斬大塊，去雜質，洗淨

步驟2 蓮藕去皮，洗淨，切厚片

步驟3 把豬腳用開水焯一下，用水洗淨

步驟4 取高壓鍋，放適量清水，放入豬腳步驟5放姜，八角，桂皮，醋，大火煮開，小火20分鐘

步驟6 打開高壓鍋，把豬腳連湯汁倒入砂鍋，小火燉30分鐘

步驟7 放入蓮藕，胡蘿蔔

步驟8 中火煮至蓮藕熟

步驟9 加鹽，料酒，煮2分鐘步驟10加葱花，雞精即可

高壓鍋清燉蓮藕豬蹄家常做法

高壓鍋清燉蓮藕豬蹄的家常做法：

1、準備好原材料

2、豬腳清洗涼水入鍋，加生薑片葱米酒綽水。

3、連藕削皮，實際上能夠 沒去，今日每根連藕看上去不那麼漂亮，切割成滾刀塊。

4、綽水後的豬腳洗掉浮末，立即放到電高壓鍋中

5、添加連藕塊，洗完的黑豆，一根葱，兩塊姜，一勺米酒。

6、起動壓力煲肉類食品健。

7、將大葱和香萊杆剁碎預留。

8、沸騰後倒進湯中，放鹽調料兒，能夠 淋一點點生抽醬油調節口味就可以了。