海帶燉豬蹄王剛

食材：豬蹄2個，海帶適量，姜8克，料酒適量，八角2個，花椒8粒，老抽2勺，鹽適量

做法：

1、豬蹄洗淨對半剖開，涼水入鍋緊一下

2、緊好後取出切成幾塊

3、再放回鍋中，焯煮出血沫撈出

4、豬蹄洗淨，鍋內重新加水，放入豬蹄後加入姜、八角、花椒、料酒和老抽，大火燒開後轉小火燉煮，約半小時後加入鹽

5、取海帶清洗浸泡，放置一邊備用

6、待豬蹄燉至能用筷子戳進去的時候，放入海帶，燉至軟爛即可