微波爐做蛋撻的温度怎麼調火力
來源:魅力女性吧 1.1W
1、上下火調180度,烤25分鐘左右。
2、材料:塔皮9個、牛奶120毫升、糖30克、蛋黃3個。
3、蛋撻液:將牛奶倒入不鏽鋼中。
4、再倒入白砂糖攪拌均勻。
5、攪拌至白糖融化。
6、再放入三個蛋黃。
7、然後將其攪拌均勻。
8、倒入蛋撻皮中,八分滿即可。
9、烤箱調180度先預熱5分鐘,再放進去烤25分鐘,待蛋撻表面呈金黃色即可
微波爐做蛋撻的温度怎麼調火力
微波爐烤蛋撻温度達到210度左右就可以了。 用微波爐做蛋撻方法如下: 1、將40克黃油室温軟化,與低筋粉,高筋粉,砂糖,鹽,水混和在一起,揉合成光滑的麪糰。放入冰箱冷藏20分鐘以上,冷藏的目的一是為了讓麪糰充分鬆弛,利於擀開,二是使麪糰温度降低,使裹入的黃油不易融化。