糖廚丸子怎麼做

準備蒜、姜、五香粉、雞蛋、豬肉餡200克、番茄醬。姜、蒜切末，碗中醋、生抽、番茄醬1勺、白糖10克、清水30克攪勻，肉加半勺鹽、五香粉、生抽、料酒、雞蛋一個攪勻，油温7成熱將肉餡團成丸子下入炸至金黃撈出，姜蒜爆香下丸子、糖醋汁燜煮2分鐘，倒入水澱粉收汁即可。