煮梨方法

煮梨的食材2人份

梨2個

白糖1茶匙 姜10克 花椒粉1茶匙 蜂蜜1茶匙

煮梨的做法

1

鴨梨去皮，切瓣狀，要均勻

2

生薑去皮，切薄片，下鍋入水，煮成生薑水

3

將切好的鴨梨，嵌上花椒粒，然後放入生薑水裏，加入白糖和蜂蜜，煮至鴨梨看上去透明即可

1/6 把梨，棗，山楂和姜洗淨

2/6 梨去皮，山楂用小刀橫切去核（我用的是勺子細長的一頭），姜去皮切片。

3/6 把適量白砂糖放入鍋中翻炒，直至變成焦黃色的糖漿。

4/6 把棗和切好的梨和山楂放入，翻炒幾下，倒入開水（要快不然會糊，一開始會冒煙是正常現象）

5/6 放入薑片，攪拌一下，蓋上鍋蓋

6/6 等開了後關火即可。