整隻醃醬青蟹怎麼做

1、青蟹洗淨，放在密封盒中，撒入葱、姜、蒜、青椒、紅椒。

2、用花椒、生抽、醬油、料酒、八角、洋葱、海帶、糖、鹽、姜加水燒至水開。

3、將上一步熬好的湯水放涼，倒入密封盒中，淹沒螃蟹，放入冰箱冷藏2天后即可食用。

注意：螃蟹一定要買活的，在食用前半小時倒入適量高度酒口感會更佳。