山東醃螃蟹的做法

用料

螃蟹 2只

蒜頭 2瓣

姜 3片

香菜 適量

幹辣椒 2、3個

香油 適量

料酒 適量

鹽 適量

醋 適量

醬油 適量

䓤 適量

做法步驟

1、吃的時候沾上酸梅汁，簡直消魂，太鮮美了。

2、準備好所有食材。

3、紅蟹洗淨改刀切塊。

4、葱薑蒜香菜辣椒全部切碎

5、把蟹放入乾淨的容器裏

6、放入葱薑蒜碎

7、加入東古適量醬油

8、加入適量東古料酒。

9、加入適量的香油。

10、攪拌均均勻，封上保鮮膜，放入冰箱兩小時即可可以享用了。

山東醃螃蟹的做法

可以用鹽水或白酒，選鮮活的海蟹(如梭子蟹)將其從中間斬開，(螃蟹要洗乾淨!)放進準備好的鹽水瓶或罐里加蓋2到3天就可以吃了，方法是從大學裏的一個寧波師姐那裏學來的，粉好吃，注意:如果你是第一次吃生貨，當心拉肚子，如果以前吃過就不用擔心了，對海鮮過敏的人不推薦，若你選用的螃蟹是在生死邊緣的請煮了吃，如果你吃了拉肚子，不用擔心，下次吃就不會拉肚子了，(如果你吃生魚片不拉肚子就請盡情享用吧!)