螃蟹料汁怎麼調好吃

吃螃蟹蘸的汁調配方法如下：

1、首先準備材料：料酒、醬油、醋、香油、葱、姜、蒜適量。先把葱薑蒜切成末後放入備用

2、其次，加入少許料酒（黃酒）、醬油（老抽）、醋、香油即可（如果喜歡辣的可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油）

3、最後，把葱薑蒜末放入調好的汁料，攪拌完成。

食材：蒜（50g），生抽（50ml），姜（20g），黃酒（10ml），白糖（適量），花生油（50ml）

做法：

1、先準備好蒜跟姜，姜可以綜合螃蟹的寒性

2、把蒜跟姜去皮拍扁剁碎，然後裝入碗中。

3、在碗中加入生抽，黃酒，然後撒入少許白糖。

4、將鍋燒熱後下花生油，然後將油燒熱，這樣可以去除花生油的生味，讓花生油更香。

5、然後把熱熱的花生油澆進碗裏，螃蟹汁就完成了。