電火鍋怎麼烤肉

電鍋烤肉方法1

用料 主料 五花肉300克 生菜一顆姜蒜適量

輔料 生抽2勺 料酒2勺 蠔油兩勺 燒烤料一勺 辣椒粉一勺 芝麻一勺

做法：

帶皮五花肉用清水浸泡十分鐘，中途換水兩三次，直到沒有血水，浸泡的水變得清澈即可。

將五花肉皮表面的髒東西用刀子刮掉。再充分沖洗乾淨。

處理好的五花肉切片，可以稍微厚點。

放薑片、蒜瓣。

加入兩勺生抽

加入兩勺料酒

加入一勺蠔油。

所有調料都加進去後，直接用手抓勻，醃製半小時備用。

我用的是臻米UFO飯煲壓力鍋，行內首創智能識別雙膽，既是壓力鍋，也是電飯煲，將不同的內膽放進去，可以自動識別煮飯和壓力鍋模式，特別方便。

做烤肉，我選用了壓力鍋模式，首先在鍋裏刷一層薄薄的.油。

將醃製好的五花肉片整齊地排列在鍋底。

選擇燉肉模式，工作十分鐘。

不用排氣，直接開鍋，將肉片翻個面。

再次設置燉肉模式，繼續烤十分鐘就可以了，焦香入味的電飯鍋烤五花肉片就可以出鍋啦！撒上白芝麻點綴，趁熱吃哦，太香啦！

小貼士：

五花肉片稍微切厚一點，烤製出來肉片會縮小，切大片點口感會更好。

鍋裏刷油不要太厚，薄薄一層即可，防止粘鍋。

電鍋烤肉方法2

雞翅 6個土豆 半個紅薯 半個生菜 一顆香菇 四個洋葱 半顆蒜 六顆螺絲椒 一個五花肉 五片金針菇 少許蝦 六個黃油 300克燒烤醬料 一袋豆腐 半塊做法步驟

1、洋葱，蒜，螺絲椒切好備用

2、雞翅劃刀，用黑胡椒醬，蒜末醃製二十分鐘左右

3、準備金針菇和青蝦

4、五花肉用韓式辣醬還有蜂蜜黑胡椒碎醃製三十分鐘

5、準備豆腐，香菇，土豆，紅薯

6、準備好食材以後黃油刷烤盤

7、將多功能料理鍋調到燒烤的擋位兩面烤到金黃後刷醬

8、烤好後，用生菜捲起來開吃

電鍋烤肉方法3

韓式電熱鍋怎麼做燒烤?

烤肉時，電熱鍋先預熱收場後二面均少刷點油，實在五花肉油份許多的，基礎無需刷油的將醃製好的五花肉勻稱地平鋪在下電熱鍋上，蓋上蓋子，啟動烤肉檔功能鍵，由於我是買的切好的肉片，以是時間本身掌握，我用了2分鐘，打開蓋子，肉已有些許烤焦了，發起親們照舊買五花肉返來本身切片，稍稍切厚一點點為好。

電火鍋烤肉沒有辦法用明火烤，只能用闇火烤，也就是把電火鍋加熱到一定程度，讓金屬散發出熱量，慢慢的把這些肉串全部烤熟，或者是把肉直接刷在鍋底上的油烤熟

1、電火鍋裏鋪上一張油紙。

2、所有的肉類切好後，提前醃製一晚，自家吃，五花肉和牛肉可以買上好的，特別是牛肉，要買梅條肉，嫩！其他部位的不容易煎爛。生菜和五花肉不能少！韓式烤肉的靈魂！