肥肉怎麼做火鍋底

可以先將肥肉放在那個鍋裏面，燒了以後將肥油的肉給編出來。但那是肥肉，一定要種類很多，然後將油煸出來，然後在裏面放些辣椒，還有姜蒜，鹽，雞精，味精，拿等它冷卻以後變成那種一塊塊紅紅的火鍋底料，就可以將它放到鍋裏面煮成。尿水以後就可以燙。

肥肉切塊清水放鍋裏過一遍，撈出來後涼水衝好，鍋燒熱倒入鍋裏，炸出油在放入生薑醬油料酒爆炒，在倒入開水悶着慢慢煮即可