樂斯福酵母好還是安琪酵母好

安琪酵母好

在生物發酵領域中，安琪酵母浸出物的優點較為突出。

（ 1 ）安琪產品的總氮、氨基氮含量比較高，氨氮 / 總氮的比值也處於國內領先地位，上述優點十分有利於微生物的快速生長，減少發酵時間，發酵終結後的殘氮也可以維持在一個較低的水準。

（ 2 ）安琪酵母浸出物的溶解性好，不溶性雜質少對提高發酵液的品相有利，有利於發酵產物的提取與精製。

樂斯福酵母好和安琪酵母一樣好，因為這兩種是同一種酵母使用方法也沒有區別，只是生產商以及銷售價格不同而已，用户習慣用哪一種酵母就買哪一種就可以了。

我認為樂斯福酵母好。發酵時間快點 安琪酵母還是燕山酵母，他們的成分是一樣的，作用也相同。只是牌子不同，廠家不同。我用過好幾個牌子的，效果沒有多大區別。