鱈魚腸和三文魚腸哪個好

各有各的好。①三文魚腸 三文魚肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑，除了是高蛋白、低熱量的健康食品外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，並且還含有豐富的不飽和脂肪酸。 在所有魚類中，三文魚所含的omega—3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)，營養學研究證明，它是寶寶腦部、視網膜及神經系統必不可少的物質。

②鱈魚腸 在魚類中，鱈魚的營養價值首當其衝，相對其他魚類來説，鱈魚的蛋白質含量更高，且幾乎不含脂肪——以每100克可食部位（鱈魚為45克可食部分計），鱈魚中含有20.4克蛋白質、0.5克脂肪。