自制鱈魚腸怎麼保存

熟食真空包裝冬春季能保存15天左右，夏秋天能保存4-7天左右。新鮮的農副產品或稍微加工的肉製品常温下能保存2天，經過真空包裝後，可以延長到6天。

食材：芝士100g、魚肉200g、蛋清30g、玉米澱粉20g、海苔黑芝麻粉25g、檸檬1個、鹽5g。

做法：1、檸檬汁、鹽、魚肉、蛋清、玉米澱粉、海苔黑芝麻粉一同加入到料理機中攪成魚肉泥。

2、將芝士加入到過程1中拌勻。

3、拌好的魚肉泥裝到蛋糕裱花袋中、擠到準備好的錫紙上面包裹好。

4、過程3放入蒸鍋中水開蒸10分鐘即可。