咖啡蛋糕胚與啥味道的果醬最搭

摩卡蛋糕配意式咖啡醬、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇諾鬆糕、超級冰咖啡4種新式調配，讓咖啡美味享不盡。

摩卡蛋糕配意式咖啡醬：豐富，濕潤的蛋糕質地，存放一天再享用，風味更好。蛋糕： 烘焙粉噴，多用途麪粉，泡打粉，粗鹽，無糖可可粉，無鹽黃油，糖，雞蛋，脱脂酸奶油，原味現煮咖啡。

咖啡蛋糕胚與啥味道的果醬最搭

咖啡味道的卡士達醬蛋糕

食材

蛋黃2個、低粉25克、咖啡粉15g、牛奶300g、低粉68g、咖啡粉25g、雞蛋4個、砂糖50g、清水25g

步驟

1、全部材料混合攪拌均勻

2、過濾倒奶鍋中

3、小火加熱到粘稠即可，放涼備用

4、砂糖、雞蛋、水攪拌均勻

5、再加入咖啡粉拌勻

6、再篩入低粉拌勻

7、拌好的麪糊，蛋白分三次加入砂糖打發，蛋白＋麪糊，翻拌均勻

8、預熱烤箱，150度下層40分鐘，再轉170度20分鐘

9、烤好的蛋糕放涼切片，塗上卡士達醬再放上水果，把蛋糕塗上卡士達醬後撒上椰絲，擺上水果即可

咖啡蛋糕胚與啥味道的果醬最搭

你喜歡什麼味道就什麼最好吃唄。感覺藍莓果醬好吃。最近我好萌草莓蛋糕，所以草莓果醬也好吃~最喜歡一層蛋糕皮+碎餅乾+一層果醬+蛋糕皮+奧利奧+冰淇淋+蛋糕皮+一層奶油+各種水果~~~~超級美味的説~自己買蛋糕皮和材料DIY會有很多意想不到的美味的嗷~