蘑菇窩子怎麼做
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蘑菇窩子做法如下：
材料：
野生粘窩子蘑菇500g、辣椒2個、胡蘿蔔半根、蒜5瓣、葱1段、姜2片、鹽適量、牛肉半碗、小蘇達、醬油適量、油適量
步驟：
1、這個就是粘窩子蘑菇。
2、後期處理蘑菇比採蘑菇還費勁，怕麻煩的完全可以去超市買點平菇來代替了。處理完這步，燒開水，焯一下蘑菇撈出放入涼水，儘量擠幹水份。
3、牛肉切片，放葱薑蒜，小蘇達，醬油醃製10分鐘。
4、這期間，把辣椒和胡蘿蔔改刀，備用。
5、熱油鍋，放入蒜沫，爆香。
6、下入牛肉，快速翻炒。
7、炒至牛肉變色。
8、放入辣椒和胡蘿蔔，快速，以免糊鍋。
9、放入事先準備好的蘑菇，翻炒。
10、最後，放鹽，出鍋。
準備好新鮮的蘑菇剁成末備用。
準備好新鮮的麪粉加入蘑菇末，加五香粉，胡椒粉，加水攪拌均勻。
做成窩子的形狀，把做好的窩子放在鍋壁上，在鍋里加適量的水燒開，大概蒸個20分鐘，這樣蘑菇窩子就做好啦，很美味哦
