烘焙巧克力的百分百是怎麼選擇

烘培巧克力的100%實際上指的是烘培過程中加入的巧克力原料是100%的純巧克力，並不是插入了奶油或者是其他果仁的巧克力，所以我們只要按照100%比例來選擇就可以了