豬血和鴨血 - 哪個更有營養

鴨血比豬血更有營養些

豬血和鴨血都是補血嘉品，兩者在蛋白質，維生素等含量方面的區別不大，但是在微量元素的含量上，豬血的鐵和鉀的含量比鴨血要低得多，也就是説在營養價值上豬血的補血效果比鴨血要遜色很多。研究還發現豬血的磷，鈉，膽固醇含量都比鴨血要低，因此對人體營養成分的共給上，鴨血的共給更充足。

豬血和鴨血，哪個更有營養

鴨血更有營養。

鴨血的鐵含量跟豬血相比會更高，脂肪含量較低，蛋白質含量又與肉比較接近，而且具有補血和清熱解毒的作用。

豬血和鴨血，哪個更有營養

鴨血會更好一些，鴨血的營養價值比豬血要高的，含有豐富的蛋白質，鐵元素和微量元素的，口感還是比較細膩的。鴨血和豬血在蛋白質、維生素等含量中的區別相對不大，因此都可以適量吃些，有助於補充身體所