醃豆角切開會不會不脆

醃豆角切開不會不脆。

我們在醃製豆角時一定要注意幾點事項：第一，要選擇有好的天氣，陽光明媚最好，第二，是要掌握醃製的時候。要先把豆角放開水裏將其燙成綠色時出鍋涼曬，當一面曬成白色時再翻過來曬另一面，兩面都變白色了就可以醃製了，那樣醃製的豆角很脆，很爽口。