華南茶區主要出產什麼種類的茶

烏龍茶

提到華南茶區，不能不提烏龍茶。按照產地及特點，習慣上又將烏龍茶分為四大類：閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍。

閩北烏龍產區主要集中在武夷山一帶，以武夷巖茶為主。根據品種和產地不同，大致分為閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、普通名樅、名巖名樅（大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢等）。

閩北烏龍有兩大名種：肉桂、水仙，有“醇不過肉桂，香不過水仙”的説法。