煮雞蛋水怎麼會變紅

1、這是賣雞蛋的人用很少的紅色(洋紅)染料染的，由於染的色比較淺使雞蛋看上去很新鮮，但是雞蛋裏面如果沒有染上色還是能夠吃的。

2、加入番茄煮雞蛋，因為西紅柿裏含有大量的番茄紅素而番茄紅素是紅色的，熟了番茄紅素顏色會出來，如果雞蛋放裏面煮水就會變紅。