家常花菜怎麼做

1、花菜切小塊

2、入開水焯一下撈出

3、炒鍋油燒熱，放入花椒炸一下

4、放入乾紅辣椒、葱段爆香

5、倒入花菜塊翻炒

6、倒入少量開水蓋蓋燜一會兒

7、放鹽、雞精翻勻出鍋

1、花菜掰成小塊浸泡10分鐘

2、葱白切段，生薑切片，幹辣椒切段，葱葉備用

3、熱鍋燒油下葱白，薑片，幹辣椒翻炒，下去花菜，適量生抽，白糖，少許水，燜5分鐘

4、加入葱葉，適量鹽，大火收汁，裝盤即可

菜花焯水備用。

2· 青椒，葱花切碎。

3· 豬肉切片，加入一勺白胡椒粉。

4· 加入少許的醬油。加一勺幹澱粉，少量清水抓拌均勻。醃製十分鐘。

5· 起鍋燒油，翻炒肉片。

6· 加入青椒和葱花。加入一勺生抽，一勺蠔油。

7· 加入焯水過的好的菜花。根據個人口味加入鹽。炒至入味即可出鍋。