怎麼用肉眼判斷糯米粉和澱粉

可以從外觀上進行甄別。糯米粉和澱粉都是白色系，但白的不一樣。糯米粉的白，有點像白色梔子花的顏色，白潯純粹玉米澱粉的白，白得柔和，有點乳白。