百香蟲的吃法

百香蟲牛湯

主料：牛排肉300克，牛肚250克，百香蟲3克，敗醬草3克，腫節風3克。

配料：南姜2片，鹽適量，冰糖1顆，麻油數滴。

做法：

1、百香蟲、敗醬草、腫節風投入砂鍋，加入清水3-4碗，以文火約煲30分鐘後，除去藥渣。

2、牛肉、牛肚斬成塊，投入砂鍋。加入南姜、鹽、冰糖、藥汁，用文火約煲90分鐘，至肉質熟爛。

3、食用時滴下麻油。可分多次食用。