鮮梭魚家常做法

食材:梭魚500g，油適量，鹽適量，料酒適量，味極鮮適量，香菜適量，醋適量

製作方法:

1、梭魚去鱗去鰭去內臟。洗淨備用。

2、將梭魚切段，用姜 葱 料灑 味極鮮醃製十分鐘。

3、熱油後，先將梭魚放入兩面煎十分鐘。因其水氣大，翻動要輕。

4、加適量的水燉十分鐘。加少量的醋。

5、出鍋前加適量的香菜即可。

烹飪步驟

相關食材

1

鮮梭魚洗淨，空幹水分，葱薑蒜倒入生抽醋調製汁備用

2

鍋裏倒油燒熱，梭魚兩面煎黃

3

倒入醬汁悶一會，倒水燒開，改小火

4

出鍋嘍