四川幹胡豆怎麼做麻筋胡豆

材料

蠶豆500克香葱2棵生薑1小塊花椒1小匙食用油30克辣椒粉大匙精鹽0.5小匙白糖1小匙味精0.5小匙

做法

1、將嫩蠶豆洗淨瀝乾葱、姜切成末

2、鍋內放油，燒熱，投入葱、薑末煸出香味時，加入蠶豆翻炒勻，再加精鹽、白糖、水、辣椒粉，繼續炒1 分鐘左右，加味精、花椒炒勻即成。

食材：

(主料)鹽 適量

(主料)花椒 適量

(主料)胡豆 適量

步驟：

1、小米椒切碎，藿香切細，韭菜切節

2、加鹽，雞精，花椒麪

3、加醬油，藤椒油，香油，紅油豆瓣

4、胡豆中火炒熟

5、調料里加開水

6、炒好的胡豆趁熱倒入料汁中，加蓋15分鐘

7、怕辣少加小米辣