熟牛肚買回來要洗嗎

可以進行一次清洗， 這樣能夠保證牛肚的衞生乾淨， 把髒東西清理掉，然後蒸一下或做成酸辣肚絲、酸辣肚絲湯。取適量食用鹽和麪粉放在一起調勻，塗抹在牛肚表面繼續揉搓，這樣麪粉和鹽與牛肚表面接觸後，就能讓它表面的髒東西全部脱落，並能去除牛肚的腥味。

熟牛肚買回來要洗嗎

清洗一下更衞生。

1、清洗牛肚時一定要把它翻過來，用剪刀把它裏面的肥油減掉再清洗，這樣才能洗乾淨

2、減掉肥油以後還要取適量的鹼面塗抹在牛肚表面，源巖蠢並用手反覆揉搓，搓3~5分鐘後用清水洗淨

3、再取適量食用鹽和麪粉放在一起調勻，塗抹在牛肚表面繼續揉搓，這樣麪粉和鹽與牛肚表面接觸後，就能讓它表面的髒東西全部脱落，並能去除牛肚的腥味，反覆揉搓四五分鐘後再用清水洗淨

4、最後再用白醋塗抹牛肚，反覆揉搓一會兒，三分鐘後用清水洗淨，這時乾淨無味的牛肚就洗好了。