螃蟹裏的寄生蟲能冷凍死嗎

能，梭子蟹冷凍會否凍死寄生蟲，關鍵凍的時間。第一，短時間凍不死寄生蟲。第二，凍3～5天，梭子蟹寄生蟲應該凍死。

三疣梭子蟹是梭子蟹科、梭子蟹屬甲殼類動物。個體碩大，最大個體可達1000克，一般為400克，體寬200毫米。三疣梭子蟹的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢組成。共分20節，頭部5節，胸部8節，腹部7節。在進化過程中，頭部和胸部癒合，稱頭胸部，具有13對附肢。腹部顯著退化，褶貼在頭胸部的腹面，俗稱“蟹臍”。

海鮮裏面的寄生蟲冷凍之後不會死的，特別是蟲卵這個死亡概率是比較小的。寄生蟲耐低温，不耐高温，經過高温烹飪之後就會徹底的死亡，如果是生食的話還是有很大風險的。建議儘量不要飲食生冷食物。儘量將食物烹飪熟了以後再吃，這樣子可以降低感染寄生蟲的風險。