大北豆是什麼

北豆角是一種在北美非常流行的白豆。它們通常有一種精緻的味道，而且體積較小，是湯、燉菜的理想佐料，還有砂鍋菜。許多廚師也會自己做一道美味的配菜。雖然大北角豆是他們自己獨立的豆科植物，但它們與其他白豆有許多共同的特點，如cannellini和NavyBeans，而且經常可以互換使用。