酒糟的大用途

養殖：養豬、養牛、養羊、養雞鴨……

酒糟是糧食發酵後經釀酒設備高温蒸煮後形成的，粗纖維含量較低，作為牛的飼料有很好的適口性、容易消化，還能有效預防牛發生瘤胃臌氣。

酒糟含有一定量的酒精度，餵食後，牛能夠安心趴卧和反芻。給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會發現牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。喂酒糟的牛，肉質好，纖維細、色澤鮮、有韌性，且淨肉率提高約4﹪-7﹪。

酒糟是大米或者是糯米經過糖化，酵母發酵後，發生了化學變化和物理變化而形成的物質，其中澱粉發酵變成了小分子糖類，而蛋白質變成了氨基酸和肽，有效地提高了酒糟的營養價值，這些物質溶於酒裏，利於人體吸收，因此人每天吃點，可以促進人體血液循環，補充氣血的功效，但是對少兒不宜。