白蘿蔔的保存方法

第1種是冰箱冷凍保存。

假如一個蘿蔔太大，一次性吃不完，用刀切口後，用保鮮膜包裹後，可以放入冰箱。

第2種方式就是農村的土坑存放。把新鮮的蘿蔔削去纓子和根鬚，再把受傷不完整的蘿蔔挑出來不要，然後把完好的蘿蔔根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊來。然後再表面撒上泥土，接着再繼續碼蘿蔔，然後撒泥土，如此重複！