西蘭花需要剝皮嗎

從我個人的角度來説我喜歡也習慣了吃西藍花的時候剝皮。西藍花的皮其實應該是它的梗上的皮。家裏吃西藍花不可能把梗全部剪掉只吃頭部，那樣也太浪費了。所以我在吃西藍花的時候習慣剝皮，我覺得剝皮後梗子吃起來更脆，不剝的話吃起來會有點老。當然也有人不剝皮的，吃起來也沒問題，這個純粹看個人喜好吧。而且那個手動剝皮的話很廢手指，我經常把手指弄破，就算這樣我也還是習慣剝皮。

你問蘭花需要剝皮嗎

我覺得西蘭花應該是不需要剝皮的，。如果是西蘭花的頸部上有硬的皮的話，硬梗上是可以把皮撕一下的。如果是西蘭花的頸部比較嫩的情況下，也是不用剝皮的。西蘭花是一個非常好的蔬菜，對我們的肝臟是非常好的，。西蘭花，並且還有防癌致癌的作用，平時我們應該多吃一些西蘭花

西蘭花不需要剝皮西蘭花梗去皮的原因很簡單，就是梗的皮很厚，不用以煮爛，即使煮爛口感也不好，而且還影響內部能否焯熟。而皮裏面的梗很脆，好吃。

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。