有沒有把豌豆尖做成醃菜的

答案是：沒有。

豌豆尖很嫩很新鮮，直接清炒或者涮火鍋吃，如果做醃菜，一是不好吃，二是太浪費了，暴殄天物。

春季裏農作物煥發勃勃生機，各種蔬菜令人心曠神怡，有些人會把“多了吃不了”的蔬菜（如黃瓜、萵筍、蒜苗等），製作成醃菜，既美味爽口，又可以保存較長時間。但是，不是所有的新鮮蔬菜都可以製作成醃菜，譬如豌豆尖、南瓜尖、紅莧菜等。