蕎茶是什麼樣子

外觀應為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顏色發白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的最好，因為球形的表面積最大，在沖泡的時候更容易釋放出有效成分。另外，不要以為黑苦蕎麥得名是因為它的殼是黑色的，裏面的芯依然是黃綠色的。市場上充斥很多劣質苦蕎，存在硫薰、重金屬超標、細菌超標等問題。

苦蕎加工以後得到的普通黑苦蕎茶是棕黃色的，全胚芽黑苦蕎茶的顏色略深，是棕褐色的。

蕎茶其實是一種炒米茶，味道並不苦而是香。

蕎茶是天然飲品。

蕎茶還能改善心腦微循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復熱量，增強人體免疫功能。

飲用方法在飄逸杯或玻璃水杯中放入苦蕎茶（4-6克）或袋泡茶（1-2小袋），水温在90-KKTC倒入杯中浸泡3-4分鐘就可以喝了。

苦蕎莖直立，高30-70釐米，分枝，綠色或微逞紫色，有細縱稜，一側具乳頭狀突起，葉寬三角形，長2-7釐米，下部葉具長葉柄。

苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥，別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。