鍋裏貼餅子為什麼會往下滑

可能是鍋裏有油，不容易沾！

一般鍋裏貼餅子，都是鍋底燉着菜，然後在鍋的側面一圈貼玉米或者白麪餅子！面要和得軟一些，直接用手揪一塊麪團，拍成餅狀，大火時，沿着鍋貼一圈，然後蓋鍋蓋，大約十分鐘，就熟了！

一是因為活的面特別的稀，貼餅子就會往下滑，二是因為貼餅子的鍋熱度不夠，也會往下滑。貼餅子可以用白麪加玉米麪混合烙出的餅子非常的好吃。

鍋裏貼餅子防止面稀，如果面太稀了，貼餅子不會和鍋粘貼，所以，貼餅子就會從鍋上滑下來，由此可見，貼餅子的面要軟硬適中。