為什麼冰糖雪梨不能用白砂糖

冰糖雪梨是不可以用白糖替代的。不然就越喝越上火。而且也沒有那個效果了。這個雖然都是糖但效果是不一樣的。

最好是用冰糖煮梨，冰糖和梨放一定量的水，隔水蒸效果最好，梨的皮可以去掉。蒸半個小時左右，然後可以把湯汁和梨一起吃掉喝掉，化痰止咳清肺效果很好的。