酸辣湯酸了怎麼辦
來源:魅力女性吧 2.33W
在烹飪菜餚時,可根據酸湯的酸味程度放入適量的白砂糖,這樣能用糖的甜味去中和酸湯的酸味。
亦或在炒菜時,加入其它調味蔬菜,如:葱、姜、辣椒等都可以中和酸湯的酸味。
在水中加入適量的小蘇打,然後再將酸菜切塊或切片,放入到小蘇打水中浸泡2-3分鐘左右,這樣可以利用小蘇打鹼性來中和酸湯的酸味。
在烹飪菜餚時,可根據酸湯的酸味程度放入適量的白砂糖,這樣能用糖的甜味去中和酸湯的酸味。
亦或在炒菜時,加入其它調味蔬菜,如:葱、姜、辣椒等都可以中和酸湯的酸味。
在水中加入適量的小蘇打,然後再將酸菜切塊或切片,放入到小蘇打水中浸泡2-3分鐘左右,這樣可以利用小蘇打鹼性來中和酸湯的酸味。