冰糖放多了太甜怎麼辦
來源:魅力女性吧 1.81W
1、可以將湯弄出一部分加水或者從新調的湯中和一下,也可以再放點醋中和。
2、可以加一些鹽,但不能過量,可以減輕甜味。一旦鹹味大於甜味,那麼甜味就會被忽略。但是不能加鮮味。鮮味本身就含甜味,只會越來越甜。
3、在食用時蘸上調味料一起食用,可以提鮮味。
1、做菜糖放多了,可以將鍋中菜過清水,重新入鍋再加調料煸炒,沖淡點甜味。
2、也可以適量放些醋,做成酸甜口味,一旦有了酸,大家都能接受甜了。
3、甜味和酸味可以互相減弱,而且甜味可以改善酸味的澀、衝,酸味可以改善甜味的膩。
4、所以,甜味感覺太重了,可以考慮加點酸試試看。