水汆木耳怎麼做沾汁

最好是吉林延邊黑木耳，泡發、洗淨，開水裏快速焯一下，控淨水分，裝盤“李錦記”生抽，加“芥末膏”，卸開，拌勻蘸着吃，妙極。 ，正確的做法是，先把發好的木兒，有水抄熟，起鍋後，立即放入事先準備好的涼水中。

然後就把芥末和醬油弄好，好象有個比例，但是我忘了，你自己試試，現在把木耳撈起來，就可以吃了。木兒不煮，吃了是要拉肚子的。白木耳也可以這樣吃的。