羅氏蝦是大明蝦嗎

羅氏蝦不是大明蝦。

羅氏沼蝦（學名：Macrobrachium rosenbergii）是長臂蝦科、沼蝦屬動物。頭胸甲與腹部均光滑，無顆粒狀突起。第一觸角柄刺短小，伸至角膜的中部到末端，約為基節長的1/2.5。第二觸角鱗片長約為寬的3倍左右。第三顎足伸至第一觸角柄第三節的中部附近。

羅氏沼蝦從幼蝦到成蝦階段生活在淡水中，成熟的親蝦在淡水中交配、抱卵，在鹹水中排苗，幼體在鹹水中發育。

羅氏蝦是大明蝦嗎

羅氏蝦不是大明蝦

羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，是一種大型淡水經濟蝦類，營養豐富，素有淡水蝦王之稱，是城市居民的常見食物。羅氏蝦原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。