羊肉燉野生菌好吃嗎

非常好吃

菌菇燉羊肉材料有雞腿菇，黨蔘，桂圓，陳皮，紹酒，鹽，白糖，香菜，口蘑，蜜棗，枸杞，生薑，白胡椒粉，味精，花椒。這道菜特點湯濃味鮮，羊肉微甜肉爛。

羊肉事先浸泡的久一些為好，浸泡好後可焯水也可不用焯水，如焯水要用涼水下鍋，燉的時候用開水就可以。