白鰱魚幾斤的好吃

白鰱魚一般養殖的個體大小在3~5斤為最佳，這個規格的鰱魚肉質細嫩，味道鮮美。

在大型湖泊、水庫中放養的鰱魚，一般個體在8-10斤左右食用最佳，太大的鰱魚反而影響口感。越是體型大的鰱魚，體內積累的毒素就越多，比如生物毒素、重金屬和激素等往往會超標，如果在水質差的水域捕獲到的大型魚類更是不宜食用。

白鰱魚6斤以上的好吃。

本人覺得白鰱很好吃，白鰱魚沒有底層魚的土腥味，肉質非常的鮮嫩，但是小的不好吃，要達到6斤以上的才好吃，6斤重的白鰱長的很寬，很肥，做好了吃着既香又鮮嫩，而且小刺也少了，非常好，本人釣魚二十幾年，真的特別喜歡吃大水面的白鰱。