紅區米放好久可以吃嗎

不可以吃

按照國標GB4926，合格的紅曲米保質期不少於一年，大多數工廠產品保質期2年。

紅曲米放時間長了超過保質期一般不能用，通常會產生一些有害物質。如果繼續使用，有可能會對身體健康產生影響，所以要避免食用過期的東西。