毛血旺裏的毛肚是什麼

毛肚裝的是牛剛吃下去的草料。

是牛的重瓣胃，它屬於牛的第3個胃（位於牛的腹腔前部的右側），其作用是吸收食物中的水分以及擠壓、磨碎食物，同時阻留食物中的粗糙部分並繼續加以磨細，從而進一步消化食物。

人們吃的毛肚主要是牛胃中的肌膜層部分。

毛血旺裏的毛肚也稱百葉肚，俗稱牛百葉，其實就是牛的瓣胃。重慶人吃火鍋一般情況毛肚是必點的

其實，九段香火鍋裏常見的有毛肚、金錢肚、牛百葉，都是一家人，都是牛身上四個胃之一。

毛血旺裏面都是動物的內臟，另外還有血，豆芽，豆皮等配菜，超補的喲！