黃喉是位於牛的什麼部位

黃喉來自於牛的大血管，一般為主動脈，又稱心管。常被誤解為食管或氣管，在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中重要的特點就是爽脆。

主動脈部位

黃喉是牛的主動脈部位。 黃喉的學名是叫主動脈弓，是來自於牛的大血管，一般是主動脈，也叫心管。希望能幫到你