橘子皮放多少年算陳皮

兩年以上

一般是將風乾的橘子皮放兩年以上。將剝好的果皮放於當陽處，使其自然失水萎蔫，要注意曬的時候，橘白朝外。

三年以上的橘子皮才叫陳皮。

陳皮炮製需要在太陽下將橘子皮風乾，然後在密封裝置中放60~150天，用濕度為80%的潮濕空氣加濕。待果皮軟化後，將其捆綁固定、風乾，再放到太陽下曬乾，最後將其密封存放。與其他中藥材不同，陳皮具有越陳越好的特殊性。

陳皮存放的時間越久藥效越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。而鮮橘皮則含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效。