豬肺子最正宗的做法

關於豬肺子的正宗的做法的問題，首先把豬肺子洗乾淨，然後鍋裏放上涼水，把豬肺子放在裏面，讓豬肺管子頭露在鍋外，水開以後，肺管子裏的沫子自然而然都淌出來了，然後把它切成小塊，東北人願意用它炒辣椒或者是炒酸菜都是非常爽口的好菜。

豬肺子從市場買回來以後，首先，用水龍頭和豬肺子的氣管對接，打開水龍頭，拼命的讓自來水沖洗豬肺子，種做法，連續四五次，以用手把水從肺子擠來，把乾淨的豬肺子切成小塊，用白蘿蔔還有紅棗來來，燉半個小時左右，這樣美味的豬肺子湯就做成了。

可以把豬肺做成麻辣爽口的辣椒炒豬肺，首先把豬肺清洗乾淨，把辣椒切成絲，把豬肺放到鍋裏清炒一下，炒幹水分撈起，放入食用油，  把花椒一起放進去翻炒，炒一會兒之後再放入豬肺。放入辣椒，加入調味料就可以了