豬肺最好吃的做法紅燒豬肺
來源:魅力女性吧 3.22W
1、白菜洗淨切條,蒜苗洗淨切段
2、豬肺切片,豬肺已經煮熟薰好
4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
5、下入豬肺翻炒
6、放入適量鹽翻炒,加入適量料酒
7、加入白菜,翻炒
8、加入適量鹽,翻炒
9、出鍋前加入雞精,翻炒勻關火出鍋
第1步、豬肺已經處理好。
第2步、調料:薑片、幹辣椒段、八角、桂皮。
第3步、鍋內多加點油燒熱、下豬肺翻炒岀水份至出油(8-10分鐘左右)。
第4步、下調料炒出香味。
第5步、加入黃油、鮮醬油、老抽翻炒上色。
第6步、加入水沒有食材。
第7步、蓋上鍋蓋燜煮半小時左右。
第8步、湯汁差不多了加鹽、糖、雞精調味。
第9步、放入葱段炒勻起鍋。
這個豬肺最好吃的做法紅燒豬肺,先把豬肺切好焯水,然後撈出,油鍋爆香葱蒜後放入豬肺煸炒至香味出來,然後加糖倒入調料和清水,開始燉煮,汽圓後在煮40分鐘,然後燜20分鐘即可。