怎樣洗核桃殼

核桃殼表面凸凹不平，因此清洗起來不容易，可以用牙刷之類的小刷子，沾取食品清洗液輕輕刷洗，就可以把核桃殼外深溝裏的雜質清理乾淨了。

用雙氧水泡核桃，可以批量、迅速地清理（燒去）核桃紋路里的殘留雜質，但同時也破壞了核桃的原有的皮色和皮質，有的人也用這種手法來對付有嚴重色差的核桃，用藥水浸泡顏色較深的那隻，使其顏色變淺，若要是使較淺的那隻顏色加深，就要用酸浸泡（雙氧水使皮色變淺，草酸使皮色加深變紅）

把核桃殼裝在一條編織袋內，先泡過水然後抓住編織袋的頭和尾用力來回抖，這樣最好洗乾淨。又節省時間又快。